용인 기흥 맛집 신갈 메밀래 맷돌제분 막국수

 

 

용인 막국수 맛집 메밀래 썸네일

 

 

 

여름철이 다가오면 시원하게 먹기 좋은 막국수를 찾게 되는데 그중에 맷돌로 갈아 만든 메밀 막국수가 맛있는 용인 기흥 맛집으로 신갈 외식타운에 위치한 메밀래가 있습니다. 소문난 용인 막국수 맛집으로 넓고 깔끔한 인테리어에 주차장도 넓고 무엇보다 맛깔스러운 명태식해 비빔막국수와 맷돌 동치미 막국수가 맛있는 곳인데요. 

 

 

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용인 메밀래 본점

 

주소. 경기 용인시 기흥구 용구대로2145번길 23

영업시간. 11:00~21:00

매주 월요일 휴무

전화. 031-282-5005

2TV생생정보 1603회, 22.07.28 홍두깨막국수

 

 

 

 

 

 

1. 메밀래 신갈본점 외관

 

신갈 외식타운에 위치하고 있는 맷돌 막국수 맛집 메밀래

 

 

신갈 외식타운에 위치하고 있는 용인 기흥 맛집 메밀래는 넓은 주차장을 가지고 있기 때문에 대부분 차량을 가지고 방문하는 손님들이 편안하게 주차할 수 있는 곳인데요. 

 

 

TV 공중파 3사 데일리 프로그램에 모두 소개된 메밀래 용인본점

 

 

소문난 용인 막국수 맛집인 만큼 2TV 생생정보를 비롯해 MBC 생방송 오늘저녁과 SBS 생방송 투데이까지 공중파 데일리 프로그램에는 모두 소개된 곳입니다.

 

 

맷돌로 갈아 만든 막국수 전문점

 

 

매장으로 들어서면 바로 좌측으로 맷돌로 갈아서 만든 자가제면 작업실이 보이는데 메밀 100% 막국수를 맷돌로 갈아서 만들기 때문에 구수한 메밀 막국수를 먹을 수 있답니다. 

 

 

2. 메밀래 신갈본점 내부

 

넓고 깔끔한 매장 입구

 

 

매장 내부는 넓고 깔끔한 인테리어에 별도의 셀프코너도 갖추고 있어 기본 반찬 외에 따뜻한 메밀차나 구수한 사골육수도 자유롭게 가져다 먹을 수 있는데요. 

 

 

유명 연예인들이 많이 다녀간 메밀래 사인 모습

 

 

매장 내부에는 이렇게 그동안 다녀간 유명 연예인들의 사인도 제법 많이 붙어 있는 소문난 용인 막국수 맛집이라서 요즘처럼 더워지는 시기에는 찾아가기 좋답니다. 

 

 

오픈 구조의 청결한 메밀래 주방

 

 

매장 안쪽 주방은 오픈되어 있는 구조의 청결한 주방 시스템인데 조리를 하는 요리사 분들 역시 두건과 유니폼을 착용하고 일하고 계셔서 청결한 관리가 보기 좋았는데요. 

 

 

3. 메밀래 신갈본점 메뉴

주문 메뉴. 동치미 막국수, 명태식해 비빔 막국수, 녹두전

 

고소하고 바삭한 맛의 녹두전

 

 

저흰 용인 메밀래의 주 메뉴라고 할 수 있는 명태식해 비빔 막국수와 동치미 막국수를 주문하고 여기에 고소한 녹두전을 주문해 같이 먹었답니다. 

 

 

간장 소스에 같이 찍어 먹으면 맛있는 녹두전

 

 

사이드 메뉴로 먹기 좋은 녹두전은 식감이 일단 바삭하고 고소한 맛이 좋아 막국수 먹으면서 같이 먹기 좋았는데 아삭하게 씹히는 야채의 식감도 느껴지고 막걸리 한잔하면서 같이 먹기에도 잘 어울리는 메뉴였어요. 

 

 

막국수 먹을 때 넣어서 먹는 시원한 동치미 국물

 

 

이어서 막국수 메뉴들도 나왔는데 막국수 먹을 때 가장 중요한 동치미 국물도 이렇게 따로 나왔고, 살얼음이 떠 있는 동치미 국물은 시원하면서도 깔끔한 맛이라서 막국수에 넣어서 먹기에 잘 어울렸어요. 

 

 

메밀래 대표 메뉴인 명태식해 비빔 막국수와 동치미 막국수

 

 

곧이어 주문한 막국수 2가지도 나왔는데 매콤하게 먹기 좋은 명태식해 비빔 막국수와 시원한 동치미 막국수였고, 순 메밀로 갈아서 만든 막국수라서 고소한 맛도 일품이었어요.

 

 

깔끔하고 시원하게 먹을 수 있는 동치미 막국수

 

 

먼저 동치미 막국수는 시원하고 깔끔하게 먹기 좋은 메뉴로 육수가 따로 나왔기 때문에 이렇게 그릇에 막국수와 계란 그리고 김가루와 통깨가 토핑 되어 나오는데요. 

 

 

동치미 육수를 넉넉하게 넣어서 먹으면 잘 맞음

 

 

입맛에 맞게 동치미 육수를 넉넉하게 넣어준 다음 그냥 먹어도 되고, 기호에 맞게 매콤한 양념을 넣어서 먹어도 잘 어울린답니다.

 

 

아삭하고 잘 익은 열무김치와 잘 어울리는 동치미 막국수

 

 

여기에 기본 반찬으로 나오는 아삭한 열무김치를 곁들여서 먹으면 잘 어울리기 때문에 시원한 육수와 함께 동치미 막국수를 먹을 수 있었어요. 

 

 

메밀래의 시그니처 메뉴인 명태식해 비빔 막국수

 

 

그리고 진정한 용인 메밀래의 대표메뉴라고 할 수 있는 비빔 막국수는 매콤하고 아삭한 명태식해가 듬뿍 들어가 있어 더욱 별미인 메뉴입니다. 

 

 

동치미 2국자에 겨자와 식초를 넣어서 먹으면 잘 어울림

 

 

먹기 전에 메밀래 메뉴판의 맛있게 먹는 방법에 나온 대로 동치미 국물을 2 국자 정도 넣은 뒤에 기호에 맞게 식초와 겨자를 넣어서 먹으면 잘 어울리는데요. 

 

 

아삭한 명태식해와 매콤한 양념이 맛있는 비빔 막국수

 

 

이렇게 비벼준 다음 시원한 동치미 국물과 함께 같이 먹으면 되고, 기본적으로 명태식해 자체가 매콤한 편이기 때문에 매콤한 막국수를 좋아하는 분들이 드시기 좋은 메뉴였어요. 

 

 

구수하면서 매콤한 맛의 명태식해 비빔막국수

 

 

그렇게 아삭한 명태식해와 함께 비빔 막국수까지 매콤하게 즐길 수 있어 평소 여름철 별미 메뉴인 막국수 좋아하는 분들이 찾아가기 좋은 용인 신갈 맛집이었는데요. 

 

 

셀프 코너에 위치한 구수한 사골육수

 

 

 

 

매콤한 막국수 먹으면서 개운하고 구수하게 먹기 좋은 사골육수도 셀프코너에서 가져와 같이 먹으면 잘 어울리는 곳이기 때문에 여름철에 즐겨 찾는 용인 막국수 맛집 메밀래였습니다. 동탄에도 지점이 위치하고 있어 용인이나 동탄에 가실 때 가시기 좋은 곳이라서 여름철에 더 기억해 두시면 좋을 거 같네요~^^

 

 

 

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